Altimetria: 60 m s.l.m.; epoca di vendemmia: prima decade di Ottobre Vinificazione: lunga fermentazione in rosso con contatto mostobucce a temperatura controllata. Affinamento: 12 mesi botte rovere francese, 4 mesi in bottiglia; Gradazione alcolica: 14,50% in vol. Capacità di invecchiamento: oltre i 10 anni. Violaceo scuro e profondo. Ventaglio olfattivo di sicuro fascino che richiama note dolci di frutta matura come mora e amarena, in cui si inseriscono viola e cacao. In perfetta sintonia l’assaggio, che rivela morbidezza, avvolgenza ed equilibrio. Persistente e convincente. Alla bocca è caldo, morbido e persistente