Questo Vino Bianco de I Mandorli nasce da vigne di vermentino, della varietà corso, esposte a nord-est ed immerse in una folta macchia mediterranea. Plasmato da un affinamento in anfora Tava, è un Bianco piacevolmente fragrante, suadente e di sicuro appagamento. Paglierino, con riflessi dorati. Al naso si esprime con sentori di frutti a polpa bianca e note di erbe di campo. Al palato rivela una piacevole frechezza, sapidità e un ottimo equilibrio.