Colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Olfatto leggermente aromatico, fruttato, sentori di pera, mela, albicocca e fiori di sambuco. Gusto piacevolmente fresco, con corpo equilibrato e persistenza elegante. Uvaggio: Sylvaner - Alto Adige Valle Isarco DOC Zona: I vigneti, tutti coltivati su pendii scoscesi con pendenze tra il 40% e il 70% e un’ideale esposizione a sud, crescono a un’altitudine compresa tra 550m e 650m s.l.m. a Untrum, la frazione più meridionale del Comune di Velturno nonché uno dei luoghi più soleggiati della Valle Isarco. Vinificazione: delicata lavorazione e pressatura, fermentazione a temperatura controllata e maturazione sui lieviti in acciaio per 10 mesi.