Webmenù_Pizze - Zenzero - Osteria della Pizza

Il nostro Menù

Le pizze

La carta delle Pizze

Le nostre pizze sono tutte impreziosite da Maricha, Pepe nero di Sarawak

Vegetariana

PACHINEAT

Conserva di datterini di Pachino, mozzarella di bufala, origano, basilico e pepe

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo

14,00€

Climatariana

CAPPERI & ACCIUGHE ALLA MANIERA PISANA

Salsa di San Marzano, parmigiano, acciughe, capperi, origano

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo,

14,00€

Climatariana

BURRATA

Burrata, datterini, acciughe del Cantabrico, basilico

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo, Pesce

16,00€

Climatariana

LA COSTIERA

Mozzarella da Vietri, pomodorini arrostiti, acciughe di Cetara, capperi, aglio disidratato, basilico, zeste di limone

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo, Pesce

18,00€

Climatariana

COLONNATA

Lardo di suino nero brado di Paolo Parisi, fior di latte, datterini marinati, fiori di zucca, rosmarino

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo

16,00€

Vegetariana

PATATA DEL FUCINO (VEGETARIANA)

Patate, burro salato della Normandia, fior di latte, prezzemolo

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Semi di sesamo

16,00€

Climatariana

PATATA DEL FUCINO E ARINGA

Patate, crème fraiche, aringa affumicata, prezzemolo, cipolloto di Tropea, germogli di ravanello e daikon

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Semi di sesamo

18,00€

Vegetariana

CARPACCIO DI CARCIOFI MORELLI

Asiago, carciofi, pomodorini, rucola, parmigiano

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Semi di sesamo

16,00€

Vegetariana

GALLETTI DELLA COSTA DEGLI ETRUSCHI

Asiago, funghi galletti impanati nel mais, fiori di zucca, pomodorini, rosmarino

18,00€

Climatariana

SCAROLA NAPOLETANA

Fior di latte, scarola, olive ammaccate del Cilento, pomodorini arrostiti, capperi e acciughe

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Semi di sesamo

16,00€

Vegetariana

SCAROLA NAPOLETANA (VEGETARIANA)

Fior di latte, scarola, olive ammaccate del Cilento, pomodori arrostiti, capperi, pinoli, mirtilli disidratati e rinvenuti nel Porto

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Semi di sesamo

16,00€

Climatariana

ZUCCA DELICA & HOKKAIDO

Zucca, gorgonzola dolce, acciughe del Cantabrico, porri, semi di zucca, parmigiano

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Frutta con guscio, Pesce, Semi di sesamo

18,00€

Vegetariana

ZUCCA DELICA & HOKKAIDO (VEGETARIANA)

Zucca, gorgonzola dolce, porri, noci, semi di zucca, parmigiano

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Frutta con guscio, Pesce, Semi di sesamo

16,00€

Climatariana

CAVOLO NERO DI TOSCANA

Cavolo nero, pecorino, pinoli, cacioricotta di bufala, colatura di acciughe di Cetara

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Semi di sesamo, Frutta con guscio

18,00€

Vegetariana

CAVOLO NERO DI TOSCANA (VEGETARIANA)

Pecorino, cavolo nero, pinoli, cacioricotta di bufala

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Semi di sesamo, Frutta con guscio

16,00€

Climatariana

BOTTARGA DI TONNO E CARCIOFI

Asiago, carpaccio di carciofi, bottarga di tonno, bergamotto, menta

18,00€

Climatariana

BACCALÀ ALLO ZAFFERANO

Straccetti di baccalà, fior di latte, zafferano, pinoli, porri, peperoni canditi e finocchietto

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Frutta con guscio ,Semi di Sesamo, Pesce

20,00€

SALMONE AFFUMICATO

Burrata, salmone affumicato, misticanza, pistacchi

25,00€

Climatariana

CRUDITÀ DI CAPPASANTA

Cappasanta, pomodorini confit, Julienne di carota, mertensia, pinoli e agrumi

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Crostacei, Semi di sesamo, Frutta a guscio

25,00€

Climatariana

CAPRESE DI GAMBERO ROSSO

Carpaccio di pomodoro bistecca e cacomela, ciliegina di mozzarella, maionese al basilico

Soia e derivati, Cereali con glutine, Latte e derivati, Semi di Sesamo, Pesce, Anidride solforosa

30,00€

Climatariana

CACIO PEPE & BOTTARGA

Pecorino, pere, bottarga di tonno, maggiorana, pepe affumicato al melo

Allergeni: Cerali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Semi di sesamo

20,00€

Vegetariana

CACIO & PEPE (VEGETARIANA)

Pecorino, pere, maggiorana, noci, uvetta, pepe affumicato al melo

Allergeni: Cerali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Semi di sesamo

16,00€

Climatariana

BLACK ANGUS

Fesa marinata di Black Angus, biancone del Grappa, rucola, salsa acciugata, cacioricotta di bufala, chips di cavolo nero

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Semi di sesamo

18,00€

CHIANTIGIANA

Finocchiona, vaccino speziato alle erbette, mostarda di peperone, semi di finocchio

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Semi di sesamo

18,00€

Climatariana

MARRONI DEL MUGELLO

Castagne, asiago, speck di malga, radicchio travisano tardivo

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Frutta a guscio, Semi di sesamo

18,00€

Climatariana

‘NDUJA DI SPILINGA

‘Nduja, fior di latte affumicato, datterini, pan grattato, Parmigiano, basilico

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo

18,00€

Climatariana

CARBONARA

Guanciale, uovo di Paolo Parisi, semi di coriandolo, pecorino Romano, pepe, prezzemolo

Allergeni: Cereali con glutine , Soia e derivati, Latte e derivati, Uova, Semi di Sesamo

18,00€

TARTUFO BIANCO DELLE COLLINE PISANE

Tartufo, fior di latte, uovo di Paolo Parisi, pancetta

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Uova, Semi di sesamo

30,00€

Climatariana

PARISIENNE

Pizza arrotolata con prosciutto cotto affumicato, caciocavallo, zucchine, maggiorana, fonduta di asiago, noce moscata

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo

16,00€

IL CALZONE DELLA SORA CECIONI

Ricotta di bufala, acciughe, fiori di zucca, lardo, datterini, rosmarino

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo, Pesce

16,00€

Showing 1 - 30 of 30 items1

Supplemento base gluten free 4,00€
Coperto 3,00€