Webmenù_Pizze - Zenzero - Osteria della Pizza

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Our pizzas are all embellished with Maricha, Sarawak black pepper

LA SAN MARZANO A CRUDO

Salsa San Marzano a crudo, scorza di limone della Costiera, basilico

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Sesame seeds

Pachino tomato sauce, buffalo mozzarella, oregano, basil

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds

CAPPERI & ACCIUGHE ALLA MANIERA PISANA

Salsa di San Marzano Petrilli, stagionato di mucca 30 mesi Poggio di Camporbiano , acciughe Sangiolaro, capperi, origano

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds

Burrata, datterini, acciughe del Cantabrico Acantilado, basilico

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds, Fish

Mozzarella di bufala Cicatelli , pomodorini arrostiti, acciughe di Cetara Essensi, capperi, basilico, zeste di limone

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds, Fish

Paolo Parisi's wild black pork lard, fior di latte, marinated datterini tomatoes, courgette flowers, rosemary

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds

PIOPPINI DELLE PRATA PISANE

Biancone del Grappa, pioppini, pomodorini, nepitella, fiori di zucca, pepe

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds

PORCINO DI QUERCIA DELLA MAREMMA

Biancone, funghi porcini, pomodorini, fiori di zucca, nepitella

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds

Pomodoro San Marzano Petrilli, aglio, prezzemolo, peperoncino

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Semi di sesamo, Frutta con guscio

Stracchino, fiocco di prosciutto cotto Branchi, terra di olive, ciliegini semisecchi, persa (maggiorana)

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds

Fior di latte, scarola Poggio di Camporbiano, olive ammaccate del Cilento, pomodorini arrostiti, capperi e acciughe

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Fish, Sesame seeds

Salsa di pomodoro San Marzano, melanzane marinate aglio e prezzemolo, mozzarella fior di latte, pomodorini marinati, ricotta di pecora stagionata, basilico

TALEGGIO & GUANCIALE

Patate al forno, taleggio, guanciale croccante, rosmarino

Allergeni: Soia e derivati, Cereali con glutine, Latte e derivati, Semi di Sesamo, Pesce, Anidride solforosa

CARPACCIO DI SPADA

Smoked swordfish, gorgonzola cheese, cherry tomatoes, arugula, lime, citrus pesto

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Frutta a guscio, Semi di sesamo

BACCALÀ ALLO ZAFFERANO

Straccetti di baccalà, fior di latte, zafferano, porri, pinoli, peperoni canditi e finocchietto

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Nuts, Sesame seeds, Fish

Pecorino alle pere di Seggiano, pere, maggiorana, mandorle, infuso di trombolotto, pepe affumicato al melo

Allergeni: Cerali con glutine, pomodoro, melanzana, aglio, funghi, soia e derivati, latte e latticini, semi di sesamo

‘NDUJA DI SPILINGA

‘Nduja, provola affumicata, datterini, pan grattato, mix di formaggi, basilico

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds

Guanciale, uovo , semi di coriandolo, pecorino Romano, pepe, prezzemolo

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Eggs, Sesame seeds

Prosciutto di Parma stagionato min 30 mesi, lattuga, pomodoro

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Sesame seeds

Rolled pizza with smoked cooked ham, caciocavallo cheese, courgettes, marjoram, Asiago fondue, nutmeg

Allergens: Cereals containing gluten, Soybeans and products thereof, Milk and products thereof, Sesame seeds

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basic gluten free supplement 4,00€
Coperto 2,00€