Il nostro Menù

Il nostro Menù

Zenzerø abbraccia più bisogni e necessità

Da sempre noi di Zenzerø diamo il nostro contributo a sostegno dell’ambiente, privilegiando prodotti biologici e a KM0, stando attenti alla provenienza e al confezionamento dei prodotti evitando il packaging in plastica e tutto quello che è preconfezionato, scegliendo cibi freschi e di stagione.

Rispetto ambientale
& sostenibilità

Accurata ricerca
nelle materie prime

Inclusività
alimentare

Attenzione a
intolleranze alimentari

La carta delle Pizze

Le nostre pizze sono tutte impreziosite da Maricha, Pepe nero di Sarawak

Vegana

PERDIANA

Salsa di marinda a crudo, scorza di limone della Costiera, basilico

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Semi di sesamo

15,00€

Vegetariana

PACHINEAT

Conserva di datterini di Pachino, mozzarella di bufala, origano, basilico e pepe

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo

15,00€

Climatariana

LA COSTIERA

Mozzarella da Vietri, pomodorini arrostiti, acciughe di Cetara, capperi, aglio disidratato, basilico, zeste di limone

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo, Pesce

18,00€

Climatariana

COLONNATA

Lardo di suino nero brado di Paolo Parisi, fior di latte, datterini marinati, fiori di zucca, rosmarino

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo

18,00€

Climatariana

PATATA DEL FUCINO E ARINGA

Patate, crème fraiche, aringa affumicata, prezzemolo, cipolloto di Tropea, germogli di ravanello e daikon

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Semi di sesamo

18,00€

Climatariana

SCAROLA NAPOLETANA

Fior di latte, scarola, olive ammaccate del Cilento, pomodorini arrostiti, capperi e acciughe

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Semi di sesamo

18,00€

Vegetariana

SCAROLA NAPOLETANA (VEGETARIANA)

Fior di latte, scarola, olive ammaccate del Cilento, pomodori arrostiti, capperi, pinoli, mirtilli disidratati e rinvenuti nel Porto

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Semi di sesamo

16,00€

Climatariana

BOTTARGA DI TONNO E CARCIOFI

Asiago, carpaccio di carciofi, bottarga di tonno, bergamotto, menta

20,00€

Climatariana

BACCALÀ ALLO ZAFFERANO

Straccetti di baccalà, fior di latte, zafferano, pinoli, porri, peperoni canditi e finocchietto

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Frutta con guscio ,Semi di Sesamo, Pesce

20,00€

Climatariana

BLACK ANGUS

Fesa marinata di Black Angus, biancone del Grappa, rucola, salsa acciugata, cacioricotta di bufala, chips di cavolo nero

 

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Pesce, Semi di sesamo

20,00€

Climatariana

PECCATI DA MODENA

Mortadella di suino nero, mousse di lampone, lattughino, parmigiano, pistacchi e aceto balsamico

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Frutta con guscio, Semi di sesamo

20,00€

CHIANTIGIANA

Finocchiona, vaccino speziato alle erbette, mostarda di peperone, semi di finocchio

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e latticini, Semi di sesamo

20,00€

Climatariana

‘NDUJA DI SPILINGA

‘Nduja, fior di latte affumicato, datterini, pan grattato, Parmigiano, basilico

Allergeni: Cereali con glutine, Soia e derivati, Latte e derivati, Semi di Sesamo

18,00€

Climatariana

CARBONARA

Guanciale, uovo di Paolo Parisi, semi di coriandolo, pecorino Romano, pepe, prezzemolo

Allergeni: Cereali con glutine , Soia e derivati, Latte e derivati, Uova, Semi di Sesamo

20,00€

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Supplemento base gluten free 4,00€